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虎扑NBA热火:夏天的冰箱里少不了它--冰糖楊梅湯

热火马刺总决赛 www.xdpkq.club 2019-06-03 14:05:11      新浪育兒


  本想做酸梅湯來喝,可是過程繁瑣了些有點懶得動,剛巧買了些楊梅,因為太酸了不適合直接吃,于是就燉了鍋冰糖楊梅湯。

  這個制作起來比酸梅湯簡單得多,味道也是甜酸適口,制好后送入冰箱冷藏,再加了冰塊后更是清涼開胃,一碗飲下,渾身舒爽。

  [冰糖楊梅湯]

  材料:楊梅500g、純凈水850g 、黃冰糖180g 、鹽1/2小勺 、冰塊適量

  制作:

  制作步驟1-4制作步驟1-4

  1、 將楊梅用鹽水浸泡約二十分鐘。

  2、撈出后沖洗干凈,瀝去水(泡過楊梅的水丟掉不要)。

  3、將楊梅放入湯鍋中,倒入純凈水。

  4、將黃冰糖砸成小塊。

  制作步驟4-8制作步驟4-8

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  5、將黃冰糖放入湯鍋。

  6、煮開后用勺子撇凈浮沫。

  7、再蓋上蓋子,小火,燉約15分鐘。

  8、關火,打開蓋子,晾至涼透,放入保鮮盒中,送入冰箱冷藏一夜。食用時倒入一些在碗中,加入冰塊即可食用。

  小貼士:

  1、楊梅易有小蟲子,所以先用淡鹽水浸泡一下,比較干凈。

  2、水量與冰糖量根據個人口味調整。

  3、煮好的楊梅湯涼透送入冰箱冷藏一夜,可以讓楊梅更加入甜味。之后也冷藏存放,但建議兩天內食用完。

  本文選自新浪博主尚食之文

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